Estos ecosistemas no solo se caracterizan por proveer agua y otros servicios ambientales importantes, sino también por ser fuente de recursos naturales pesqueros como peces y mariscos, vitales para la soberanía alimentaria de millones de personas en el mundo. Por ello, la Convención Ramsar ha escogido como lema para la celebración del Día Mundial de los Humedales: "La pesca y los humedales: ¿Pesca para el futuro?". La pesca en humedales es una actividad cuyo futuro depende de la conservación.

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